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【公司要聞】蘇州綠建舉行食堂消防應急演練

2023-03-31

       為普及火災常識,提高食堂全體員工的火災防范意識和救援能力,有效預防各類火災事故發生。3月31日,蘇州綠建舉行食堂消防應急演練。

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       本次演練由實操培訓和模擬演練兩部分組成。首先,由安全主管講解火場滅火要領、應急疏散與自救互救方法,并現場指導干粉滅火器使用方法。食堂工作人員依次由上風向接近著火點,在5米外持滅火器向灶臺火堆進行滅火。

       隨后,舉行模擬演練,模擬廚師炒菜過程油溫過高導致油鍋突然起火。廚師發現起火后,大聲喊叫呼救,現場人員立即趕到現場并啟動食堂應急程序,同步展開火情上報和現場滅火?,F場人員分工合作,關閉燃氣閥門,切斷電器設備電源,使用滅火器對準油鍋撲滅,同時啟用消火栓,打開消防水帶接通水龍頭。經過各級通力配合,及時撲滅了火源。

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       此次消防演練活動,提高了食堂員工的消防安全意識,使他們在日常工作中更加注重防火安全,做到防患于未然,防止火災造成人身傷害和財產損失,小心用火,消除安全隱患,杜絕火災事故發生,從而保證食堂正常運轉。

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